贵州遵义举办首届美食文化节 各名优小吃大比拼(图)

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2019年04月22日

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  据领会,在为期5天的勾当中,有来自北京、天津、广东、四川、重庆等地及遵义各县(区、市)的名优小吃参展表态,这些参展小吃同一编号,将接管市民和美食专家的评比。

  当日上午,记者在美食一条街上看到,来自内蒙古呼伦贝尔的烤肉串展位前,穿戴民族服装的多良庖师站在长达5米多的炭火炉前为市民现场表演绝活。只见在烧得火红的柴炭上,抹着佐料的牛肉、羊肉颜色非分特别诱人,跟着厨师双手不断翻转,肥得流油的肉串登时发出诱人的特殊香味,吸引了很多市民的目光。而在旁边的天津狗不睬包子铺、北京烤鸭店前也排起了长队。

  在遵义当地的展区前,除了羊肉粉、豆花面、鸡蛋糕、红油米皮等保守领军小吃仍然“大旗不倒”之外,来自正安的卤牛肉、绥阳的羊肉粉、桐梓的锅贴饺等小吃“新军”一表态就遭到了浩繁市民的追捧,不少市民嘴里嚼着、手上拿着,有的人吃着碗里的、看着锅里的。

  据悉,在5天时间内,还将举办酒楼特色宴、绝活绝技、名师良庖、餐饮办事技术展现,同时还有来自全国各地的烹调大师和饮食专家举办餐饮文化论坛。此外,还将举办家电、家居、汽车、房开、百货、农副产物展现,并举办茅台啤酒狂欢之夜、焰火晚会等。作者:唐正平来历:金黔在线—贵州都会报

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